|
Wok Groentegerecht Met Kipfilet En Zoete Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram bloemkool (alleen witte delen)
1 grote winterwortel (in plakjes van ? cm dik)
300 gram kipfilet (gesneden zo groot als een vingertop)
50 gram erwten
100 gram slabonen (in vieren gesneden)
2 grote uien
2 teentjes knoflook
? theelepel witte peper
1 paprika (gesneden)
1? theelepel zout
? theelepel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok en doe de knoflook, de uien, de peper, het zout en de suiker er in. Roerbak totdat het lekker begint te ruiken. Voeg vervolgens de kip toe en blijf roeren totdat de kip gaar is. Daarna mogen de wortel, de bloemkool en de boontjes er doorgeroerd worden. Voeg wat water toe, roer weer en doe het deksel op de wok. Als de groenten gaar zijn, kunnen de erwten erbij. Roer nogmaals en voeg de bosuien toe. Los de tapioca in 50 cc water op en meng dit met de tomatensaus. Doe dit mengsel in de wok en roer totdat het indikt.
Dien het gerecht op met witte rijst.
|
|
|